Majs og Bacon suppe med roedloeg og kartofler \ "croutoner \"

Dette er en lækker rig suppe af min egen udformning. Du behøver kun en lille tjener med en smule sprøde brød til at føle varme og tilfredse!
500g sukkermajs kerner (jeg brugte en pakke frosset dem) 1 rødløg hakket small100g bacon stykker hakket lille urt valg - Jeg brugte franske Tarragon1 liter kylling eller veg lager 1 spsk olie plus olie til madlavning \ "croutoner \" 2 små eller 1 medium kartoffel skåret i terninger på størrelse med en brød crouton
Blødgør løget i suppen med 1 spsk oilAdd urt valg, bacon stykker og kog yderligere 5 minutesAdd lager og majs og lad det simre i ca 15 minutter. Imidlertid blanchere kartoffel terninger forlader dem stadig fast Cool suppe lidt og puré-(du kan puré, så længe du har lyst, afhængigt af tekstur du ønsker. Jeg kan godt lide min lidt chunky, men det ville puré meget glat med længere behandlingstid.) Drain kartofler og varme olie i panden. Lavvandede Steg kartoflerne indtil de er brune og crispServe suppen i skåle med en topping af den varme \ "croutoner \" Salt og peber, hvis du ønsker.